Bezpečná výživa 2026

PROGRAM

Čas

Téma

Prezentující

9.30 – 10.00

Registrace
10.00 – 10.05

Zahájení semináře

prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.,
VŠCHT Praha
10.05 – 10.30

Vliv výživy v rozvoji civilizačních onemocnění a nabízí doplňky stravy řešení?

prof. MUDr. Libor Vítek, Ph.D., MBA,
1. LF UK /VŠCHT Praha
10.30 – 10.50

"Biotika" jako doplňky stravy aneb jak efektivně podpořit naši mikrobiotu a nerozhněvat si ji

MUDr. Jiří Vejmelka, MBA,
3. LF UK Praha
10.50 – 11.10

Přípravky na bázi ostropestřce mariánského – ochrana jater nebo skryté riziko?

prof. Ing. Milena Stránská, Ph.D.,
VŠCHT Praha
11.10 – 11.30

Strategie odhalování rizik falšování doplňků stravy a surovin pro jejich výrobu

prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.,
VŠCHT Praha
11.30 – 11.45

Diskusní panel Sekce 1
11.45 – 12.30

Oběd
12.30 – 12.50

Legislativní aspekty doplňků stravy

Ing. Kateřina Schmidtová,
MZe ČR
12.50 – 13.10

Doplňky stravy pod lupou: výstupy SZPI

Ing. Petr Cuhra,
SZPI Praha
13.10 – 13.30

Podpora a hra EFSA u žádostí o schválení Nové potraviny

RNDr. Václav Bažata,
Expert / poradce MZe
13.30 – 13.50

Doplňky stravy pro výživu a relaxaci?

Ing. Daniela Winklerová,
SZÚ Praha
13.50 – 14.05

Diskusní panel Sekce 2
14.05 – 14.25

Přestávka na kávu
14.25 – 14.45

Minimalizace rizika příjmu psychomodulačních a psychoaktivních látek pro konzumenty

MUDr. Pavel Kubů,
Think tank racionální politiky závislosti
14.45 – 15.05

Role doplňků stravy v nutričním poradenství v oblasti lymfologie

Mgr. Soňa Vlasáková / MUDr. René Vlasák,
Centrum preventivní medicíny – Lymfocentrum, Praha
15.05 – 15.25

Doplňky stravy s obsahem Ashwagandy (Vithánie snodárná) na trhu v ČR – co slibují výrobci a jaká je realita

Prof. Ing. Lucie Cahlíková, Ph.D.,
Farmaceutická fakulta UK Hradec Králové
15.25 – 15.40

Zdravotní tvrzení v praxi

Ing. Pavla Thůmová
15.40 – 15.55

Změny fytokanabinoidů a dalších bioaktivních látek při zpracování konopí

Ing. František Beneš, Ph.D.,
VŠCHT Praha
15.55 – 16.10

Spolupráce specializované laboratoře a producentů doplňků stravy při hodnocení jejich kvality a autenticity

Ing. Marie Zlechovcová, Ph.D. / Ing. Kamila Stehnová, Ph.D.,
VŠCHT Praha
16.10 – 16.30

Diskusní panel Sekce 3

REGISTRAČNÍ POPLATEK

Uzávěrka registrací je dne 16. 6. 2026; v případě naplnění kapacity si vyhrazujeme právo ukončit registraci dříve.

Každý účastník obdrží certifikát o absolvování semináře.

Základní registrační poplatek – 1.950,- Kč
Studentský registrační poplatek (studenti denního studia) – 950,- Kč

ON-LINE PŘIHLÁŠKA

Poskytnuté osobní údaje budou zpracovány v souladu s informacemi o zpracování osobních údajů a budou použity pouze k účelu zajištění akce, na kterou se přihlásíte.

Odesláním této přihlášky beru na vědomí způsob a rozsah zpracování osobních údajů.

IČ:	60461373
DIČ:	CZ60461373
Bankovní spojení:	ČSOB 130 197 294/0300
Variabilní symbol:	323 10 6002
Konstantní symbol:	0308
Majitel účtu:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Technická 5, 166 28 Praha 6-Dejvice.

Daňový doklad bude účastníkům zaslán po obdržení platby, a to na adresu instituce.
Preferujeme platbu převodem.
V případě, že potřebujete fakturu předem, zvolte, prosím, tuto variantu při registraci.
Seminář je možné zaplatit i přímo na místě. V takovém případě bude vystaven zjednodušený daňový doklad.